Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирожки хрустящие



Пирожки хрустящие


15.07.09
Ингредиенты:
  • тесто:
  • кефир 300 мл.
  • дрожжи 1/2 ч.л.
  • сода на кончике ножа
  • мука пшеничная 2,5 стакана
  • мука ржаная(обязательно) 1/2 стакана
  • сливочное масло 70 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • начинка:
  • свинина(карбонат) 400 г
  • сыр эмменталь 90 г
  • петрушка (маленький пучек)
  • вода кипяченая холодная 30 мл.
  • морская соль
  • смесь перцев
  • мускатный орех по вкусу
Способ приготовления:Эти пирожки удивительно хрустящие, с сочной и нежной начинкой, нужно есть сразу, с пылу с жару. Ржаная мука обязательна, именно она придала тесту интересный вкус. Кефир согреть на плите, помешивая до температуры 30`С. Вылить кефир в миску, добавить соду, оставить на 5-10 минут. Масло сливочное растопить. В кефир всыпать дрожжи, соль, сахар, размешать, вбить яйцо, влить масло. Подсыпая ржаную и пшеничную муку, замесить тесто. Накрыть, оставить подходить 1 час.
В это время приготовить начинку. Свинину провернуть через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и влить воду, вымешать. Петрушку вымыть, просушить, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Смешать подготовленное мясо, сыр, петрушку.
Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки, в центр каждого положить по полной чайной ложке начинки, края плотно защипать (я воспользовалась формочками). Пирожки можно жарить во фритюре. А можно выложить на противень, смазанный маслом, дать расстояться, смазать желтком и запечь до румяной корочки в горячей духовке.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирожки хрустящие (48 фотографий)


Пирожки хрустящие
Пирожки хрустящие

Пирожки хрустящие в 2019 году
Пирожки хрустящие в 2019 году

Пирожки хрустящие рекомендации
Дорада в духовке в фольге - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пирожки хрустящие картинки
Пирожки хрустящие картинки

Пирожки хрустящие новые фото
Пирожки хрустящие новейшие фото

Пирожки хрустящие изоражения
Зелень с красным перцем рецепт – салаты. Еда изображения

Пирожки хрустящие
Говядина с овощами и горохом нут рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Пирожки хрустящие видео

Смотреть Пирожки хрустящие видео
Обсуждение по теме: Пирожки хрустящие, pirozhki-hrustyaschie/



Похожие статьи

Картошка с фаршем в духовке – Рецепты картошки с фаршем в духовке. Картошка в духовке
Напиток из киви и банана, пошаговый рецепт с фото
Как правильно питаться осенью: 10 ценных советов - KitchenMag.ru
Бульон замороженный - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куда поставить холодильник на маленькой кухне - KitchenMag.ru
Напиток буза в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
Сок из тыквы на зиму через соковыжималку — рецепт с фото пошагово. Как приготовить тыквенный сок на зиму через соковыжималку?
Ароматный соус к мясу из жимолости, пошаговый рецепт с фото
Сэндвич "
Феттучини под сливочно-грибным соусом
Скумбрия под шубкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Как выбрать кофемолку
Домашний пирог с мясом утки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Спагетти с томатами черри и капустой кале - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Луковый мармелад



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ