Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото



Паштет из морского языка с эстрагоном

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйцо (белок) – 2 шт.
  • 1 пучок кервеля
  • 800 г филе морского языка без кожи
  • – 50 г
  • 1 ст. л. томат-пасты
  • 250 мл сливок жирностью не менее 30%
  • 1 пучок эстрагона
  • соль, белый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбу произвольно нарезать, измельчить с помощью блендера, посолить, поперчить. Выложить в глубокую миску, добавить яичные белки и взбивать несколько секунд. Ввести сливки и томат-пасту, продолжать взбивать еще 10 сек. Листики эстрагона мелко порезать, кервель крупно порубить. Добавить травы к рыбной смеси, перемешать лопаткой. Масло растопить и с помощью кулинарной кисточки смазать 6 огнеупорных формочек. Охладить, затем повторить эту операцию. Наполнить формочки рыбным муссом. Запечь в духовке на водяной бане, 20 мин. Вынуть из формочек и выложить на сервировочные тарелки. По желанию можно смазать сверху томатным соусом или сливочным маслом с эстрагоном. Можно подавать паштеты в охлажденном виде с салатом из помидоров или зеленым салатом с вареными яйцами.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Количество калорий
309 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#12 (59), 2006
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите , мы обязательно ответим.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый (58 фото)


Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото
Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Огурцы в остром маринаде пошаговый рецепт с видео и фото – китайская кухня: закуски

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото картинки
Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото картинка

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото новые фото
Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото новое фото

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото изоражения
Горчица для похудения изображения

Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото
Хмельной пирог - рецепт с фото на Повар.ру - Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Паштет из морского языка с эстрагоном, пошаговый рецепт с фото, pashtet-iz-morskogo-yazyka-s-estragonom-poshagovyy/



Похожие статьи

Курица запеченная в пакете — рецепт с фото пошагово
Что такое пальт, странное шведское блюдо – «
Имбирный эль с вербеной рецепт – напитки. «
Яблочные ватрушки, пошаговый рецепт с фото
Лазанья с курицей и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ленивые вареники из творога - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
В Роспотребнадзоре заявили, что в России нет моды на здоровое питание - KitchenMag.ru
Пирожки с молодой капустой, пошаговый рецепт с фото
Щавель на зиму – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Банановый хлеб с шоколадом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ