Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мотал - Повар.ру



Мотал

Мотал – оригинальный азербайджанский мягкий сыр, который изготавливают из козьего и овечьего молока.
Он относится к рассольным сырам, созревает в специальных козьих бурдюках на протяжении 3-4 месяцев. После этого готовый сыр весом 20-25 кг, который не имеет определенной формы, упаковывают в специальную тару, разделив на несколько частей, массой 0,5-1 кг. Мякоть сыра белого либо бледно-желтого цвета, корочка отсутствует. Текстура сыра мотал рассыпчатая, довольно жирная, может содержать небольшие комочки, что не является признаком наличия дефектов. Содержание жира составляет 35-40%. Он обладает солоноватым, слегка острым вкусом и ярко выраженным кисломолочным ароматом. В процессе изготовления в сырное тесто также добавляют специи, в особенности тимьян. К столу этот сыр подают, завернув его в лаваш, с различными приправами: чесноком, базиликом и зеленым луком. Бокал сухого красного вина идеально подчеркнет пикантный вкус сыра.
Рецепт приготовления бурдючного сыра мотал был открыт кочевниками на территории Азербайджана.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мотал - Повар.ру (33 картинок)


Мотал - Повар.ру
Мотал - Повар.ру

Мотал - Повар.ру в 2019 году
Мотал - Повар.ру в 2019 году

Мотал - Повар.ру рекомендации
Рулька в духовке, пошаговый рецепт с фото

Мотал - Повар.ру картинки
Мотал - Повар.ру картинка

Мотал - Повар.ру новые фото
Мотал - Повар.ру новые фото

Мотал - Повар.ру изоражения
Брокколи, запеченная в твороге - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Мотал - Повар.ру
Салат из нута и помидоров, заправленный тахини рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Мотал - Повар.ру видео

Смотреть Мотал - Повар.ру видео
Форум по теме: Мотал - Повар.ру, motal-povar-ru/



Похожие статьи

Гороховый крем-супчик - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как приготовить сырники из творога — 3 вкусных рецепта с фото творожных сырников с фруктами, манкой, зеленью и др. | Волшебная Eда.ру
Закуска с огурцом и копченой индейкой - рецепт с фото на Повар.ру
Салат "Кукуруза" – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Перкельт из свинины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мясо по-капитански с картошкой — рецепт с фото пошагово
Десять секретов, как пожарить самые идеальные котлеты - KitchenMag.ru
Американский хлеб Дакота с разными хлопьями и семенами
Свекольный соус - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Осень в городе
Говядина в мультиварке в сырно-грибном соусе
Морковный салат по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маффины с яблоками и корицей рецепт – выпечка и десерты. «
Салат с горбушей, фасолью и помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru
Бигус из свежей капусты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить бигус с мясом и свежей капустой?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ