Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Приготовил : Оксана Ч. 
09.09.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кальцоне - итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте!

Описание приготовления:

В классическом варианте использовали вяленые томаты и сыр, но на данный момент начинка может быть самой разнообразной. Я предлагаю приготовить кальцоне с цукини, оливками и моцареллой. Получается очень вкусная порционная пицца с сочной и нежной начинкой. Тесто для пиццы по этому рецепту я делаю уже довольно давно, тесто тонкое, вкусное и удачное. Надеюсь вам понравится!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Тесто Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка Пицца Блюда с начинкой
География кухни: Итальянская Европейская

Ингредиенты:

  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Мука  — 200 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи сухие быстродействующие  — 4 Грамма
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Цукини  — 1-2 Штук
  • Оливки  — 1/2 Стакана
  • Моцарелла  — 150 Грамм
  • Ветчина  — 100 Грамм
  • Орегано  — 1 Чайная ложка
  • Желток куриный  — 1 Штука (для смазывания)

Количество порций: 3

Как приготовить "Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой"

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 2
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте сахар и оставьте на 10 минут.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 3
Добавьте муку и соль.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 4
Перемешайте и добавьте 1 ст. л. масла.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 5
Замесите тесто, соберите его в шар, накройте и уберите в теплое место на один час.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 6
Для начинки нарежьте цукини тонкими кружочками, толщиной около 5 мм. Выложите в миску, добавьте оставшееся масло и орегано. Перемешайте. Можно добавить черный молотый перец по вкусу.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 7
Обжарьте с двух сторон на сковороде. Посолите и остудите, выложив на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 8
Нарежьте сыр.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 9
Оливки разрежьте пополам, ветчину тонкими ломтиками.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 10
Подошедшее тесто разделите на три части. Раскатайте поочередно каждую часть в форме круга, диаметром не более 20 см и выложите на одну половину несколько кружков цукини.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 11
Сверху посыпьте оливки и разложите ветчину.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 12
Положите ломтики моцареллы.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 13
Накройте начинку второй половиной теста и защипните края косичкой.
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - фото шаг 14
Приготовьте аналогично другие кальцоне и выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте кальцоне взбитым желтком и сделайте проколы вилкой для выхода пара.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - (46 фото)


Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Кебабчета рецепт – болгарская кухня: основные блюда. Еда

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Салат «Красный нос» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год изображения

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Поправка №1 к «Требованиям к рецепту» — о фоне - кулинарный блог на Webspoon.ru - Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kalcone-s-cukini-olivkami-i-mocarelloy/



Похожие статьи

Масло с ароматными травами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Булочки с корицей для детей, рецепт — Вкусо.ру
Фарфалле с хлебными крошками и чесноком рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «
Воскресный паштет, пошаговый рецепт с фото
Селедка по-голландски: рецепт
Брускетта с томатами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Закуска «Русский север» — рецепт с фото пошагово
Утопенцы (маринованные шпикачки), пошаговый рецепт с фото
Чизкейк со сметаной рецепт – греческая кухня: выпечка и десерты. «
Соус для чипсов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шокомишки – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ